Le gâteau moelleux au yaourt sans beurre est divinement bon. Il est simple, spongieux et très doux. Ce gâteau est parfait pour le petit déjeuner et la collation. Son parfum irrésistible vous séduira. N’hésitez pas à varier la recette en ajoutant des arômes en flacon comme du rhum ou de la noix de coco par exemple. Et pour une saveur encore plus riche, incorporez des pépites de chocolat à la pâte, ou bien des fruits! Le résultat sera toujours une grande réussite. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Ingrédients
270 g de farine
4 œufs
180 g de sucre
170 g de yaourt nature (ou abricot)
100 ml d’huile (tournesol, maïs ou arachide)
1 sachet de levure chimique
1 citron
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Comment faire le gâteau moelleux au yaourt sans beurre?
Travailler les œufs avec le sucre et la vanille au fouet. Le mélange obtenu doit être léger et moelleux. Ensuite, ajouter l’huile et le yaourt. Remuer à nouveau. Enfin, ajouter la farine, la levure chimique et le zeste de citron râpé.
Verser le mélange dans un moule de 24 cm de diamètre préalablement graissé et fariné. Faire cuire dans un four préchauffé à 180 ° environ 45 minutes. Faire le test du cure-dent avant de le sortir du four. Le gâteau moelleux au yaourt sans beurre est prêt.
