Poulet crémeux aux lardons et aux champignons

Par Jessica Merchant

Le poulet crémeux aux lardons et aux champignons est une véritable tuerie. Ce plat regorge de saveurs agréables pour enchanter vos papilles. Il dégage aussi un arôme irrésistible. Dégustez ce menu copieux avec des tagliatelles ou du riz! Ce sera un vrai régal… Mais avant tout, faites vite vos emplettes et façonnons ensemble ce délicieux menu!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 2 à 3 personnes

Ingrédients

360 g d’aiguillettes de poulet coupées en morceaux
100 g de lardons fumés
1 boite de champignons émincés
Sel
150 à 200 ml de crème semi-épaisse
Thym émietté
1 échalote émincée
Beurre (ou margarine)
1 càs de moutarde
Poivre
1 càc de fond de volaille

Préparation

Comment faire le poulet crémeux aux lardons et aux champignons?

Verser la crème dans un saladier. Ajouter le fond de volaille et la moutarde. Assaisonner de sel et de poivre.

Mettre le beurre à fondre. Ajouter le thym et le poulet. Le retirer lorsqu’il est doré et le remplacer par l’échalote, les champignons et les lardons fumés. Incorporer petit à petit la crème. Laisser cuire à couvert sur feu doux pendant environ 15 minutes.

Le poulet crémeux aux lardons et aux champignons est prêt à être servi.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.