Je vous présente les muffins salés au fromage et au salami. Simples, rapides à fabriquer et très délicieux, ils vous conquerront sans aucun doute. Dégustez-les en apéro, au buffet ou même au dîner! Vous adorerez la combinaison parfaite des ingrédients dans ces muffins salés. Leur pâte délicate vous procurera aussi un plaisir inégalable en bouche. Préparons-les maintenant! Les ingrédients sont faciles à trouver et abordables. Et la recette ne vous prendra que peu de temps en cuisine.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
150 g de salami coupé en petits morceaux
80 g de farine
3 œufs
100 ml d’huile d’olive extra vierge
2 tomates fraîches coupées en petits dés
100 ml de lait
Sel
1 sachet de levure chimique
Herbes de Provence
Quelques olives noires
100 g de fromage râpé
Poivre
Préparation
Comment faire les muffins salés au fromage et au salami?
Avant de commencer, allumer le four et le porter à une température de 180 °.
Fouetter les œufs entiers avec l’huile et le lait au batteur électrique. Combiner la farine et la levure. Faire une fontaine au centre et y déverser le mélange œufs-huile-lait. Bien mélanger. Ensuite, incorporer à la pâte la moitié du fromage râpé et le salami. Assaisonner de sel et de poivre.
Répartir la pâte obtenue dans des moules à muffins. En surface, déposer des cubes de tomates. Saupoudrer du reste du fromage. Décorer avec les herbes et placer une olive noire au centre. Enfourner en mode ventilé pendant 25 minutes. Les muffins salés au fromage et au salami sont prêts à être savourés.
