Omelette crémeuse aux tomates aux oignons et aux lardons

Par Jessica Merchant

Voici une autre façon de cuire les omelettes. Cette méthode requiert des ingrédients simples et bon marché, pour un rendu appétissant. L’omelette crémeuse aux tomates aux oignons et aux lardons est savoureuse et très bonne. Testez la recette! Elle est adaptée à toute la famille, du fait de sa légèreté. Son goût unique vous fera succomber.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

6 œufs
100 g de gruyère râpé
Huile d’olive
200 g de lardons
Beurre
3 tomates en rondelles
Poivre
300 ml de crème liquide
Sel
1 oignon émincé

Préparation

Comment faire l’omelette crémeuse aux tomates aux oignons et aux lardons?

Allumer le four à une température de 180 °.

Faire revenir l’oignon avec un peu d’huile dans une poêle, durant 5 minutes. Verser les lardons et les continuer la cuisson 5 minutes. Remuer fréquemment.

Fouetter les œufs avec la crème et le gruyère. Assaisonner. Verser une partie du mélange lardons-oignons dans les œufs. Ajouter quelques tomates et en réserver un peu pour la surface.

Graisser un plat à four avec du beurre. Verser la préparation dedans. Ajouter les tomates en rondelles par-dessus. Enfourner pour une demi-heure. L’omelette crémeuse aux tomates aux oignons et aux lardons est prête à être servie.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.