Voici une manière simple pour sublimer vos accompagnements de pommes de terre. Ce menu est très délicieux et parfumé. Les pommes de terre nouvelles au romarin et à l’ail sont cuites au four. Elles sont légères, dorées et croustillantes. Avec cette méthode facile, vos pommes de terre seront super savoureuses. Voyons comment les préparer.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 3-4 personnes
Ingrédients
500 g de pommes de terre nouvelles
1 gousse d’ail
Huile d’olive extra vierge
Romarin
Sel
Préparation
Comment faire les pommes de terre nouvelles au romarin et à l’ail?
Faire bouillir beaucoup d’eau salée dans une casserole.
Laver soigneusement les pommes de terre pour enlever toute saleté.
Couper les plus grandes pommes de terre en deux et garder les petites entières.
Dès que l’eau bout, y plonger les patates et les blanchir 1 minute.
Les égoutter aussitôt: elles perdront ainsi l’excès de fécule.
Les mettre dans un plat à four, assaisonner avec 1 filet d’huile d’olive extra vierge, 1 gousse d’ail hachée et du romarin.
Bien mélanger et enfourner à 200°C pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Il n’est pas nécessaire de les retourner pendant la cuisson.
Les pommes de terre nouvelles au romarin et à l’ail sont prêtes.
