Voici une salade succulente qui fera le bonheur de toute la famille. Ce menu au goût unique vous plaira. La salade de pommes de terre à la chair de crabe est spectaculaire. Malgré sa simplicité, elle est très savoureuse. Pour façonner cette merveille, vous n’aurez besoin que de quelques minutes. Faites défiler pour découvrir la recette!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 16 minutes
Portions: 2
Ingrédients
300 g de chair de crabe surgelée
3 grosses pommes de terre
1 gousse d’ail
Sel
Persil frais
Huile d’olive extra vierge
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Préparation
Comment faire la salade de pommes de terre à la chair de crabe?
Faire chauffer un généreux filet d’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle.
Ajouter la gousse d’ail hachée finement ou entière écrasée, puis la retirer.
Lorsque la gousse d’ail commence à grésiller, ajouter le crabe encore congelé.
Le laisser parfumer, et retourner souvent à l’aide d’une pince de cuisine.
Il doit être légèrement doré de tous les côtés, cela prendra 6 minutes en tout.
Puis, éteindre le feu et laisser refroidir.
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre préalablement lavées et les couper en quartiers assez réguliers.
Les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
Laisser refroidir sous l’eau courante, puis les étendre sur un torchon pour les sécher, les saler.
Une fois que les pommes de terre et la chair de crabe sont froides, les mettre dans un saladier.
Les assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge.
Saupoudrer de persil fraîchement haché et de sel.
La salade de pommes de terre à la chair de crabe est prête à être servie.
