Le matin, épatez toute la famille avec ce gâteau au parfum enivrant. Il est splendide. Petits et grands apprécieront sa texture moelleuse et sa saveur prononcée. Le gâteau à l’orange à la confiture et à la noix de coco est une pure merveille. Découvrez la recette et essayez-la! Le résultat sera spectaculaire.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Noix de coco râpée
Confiture d’abricots
16 g de levure chimique
24 cl de jus d’orange
6 cl d’huile
50 g de sucre
2 œufs
290 g de farine
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Préparation
Comment faire le gâteau à l’orange à la confiture et à la noix de coco?
Préchauffer le four à 180 °C.
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
Verser l’huile.
Battre à nouveau.
Ajouter le jus d’orange en fouettant.
Tamiser la farine et la levure progressivement sur le mélange, en fouettant manuellement.
Bien mélanger le tout.
Tapisser un moule de 22 cm de papier sulfurisé.
Y transférer la préparation.
Enfourner pour 35 minutes.
Démouler, badigeonner le gâteau de confiture et saupoudrer de noix de coco râpée.
Décorer de zeste d’orange haché.
Servir le gâteau à l’orange à la confiture et à la noix de coco.
