Vous serez surpris de voir à quel point ces petits pains sont doux. Ils sont préparés avec du yaourt, un ingrédient connu pour rendre les pâtes extrêmement moelleuses. Voilà pourquoi j’adore l’utiliser pour faire toutes sortes de pâtisseries. Aujourd’hui, je vous propose de préparer des pains poêlés au yaourt. Ils sont super bons, polyvalents et appétissants. Allons en cuisine pour la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4-6
Ingrédients
150 g de yaourt nature
250 g de farine
2 càs d’huile d’olive
1 pincée de sel
2 g de levure de bière sèche
12,5 cl d’eau
À lire aussi
Préparation
Comment faire les pains poêlés au yaourt?
Mettre la farine et le yaourt dans un bol.
Ajouter la moitié de l’eau.
Faire dissoudre la levure dans l’eau restante.
L’incorporer aux autres ingrédients.
Remuer avec une cuillère, puis ajouter le sel.
Recouvrir le bol d’un linge propre et laisser lever durant 2 heures.
Reprendre la pâte et la diviser en 4 ou 6 portions.
Les rouler entre les mains et façonner des boules.
Les écraser avec les doigts pour les affiner légèrement.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile et y faire cuire les pains 5 minutes d’un côté, puis de l’autre, sur feu doux.
Les pains poêlés au yaourt sont prêts.
