L’omelette de pommes de terre farcie au jambon et au fromage sera parfaite pour vos apéros et buffets. Elle peut aussi être servie en plat principal. La préparation de cette savoureuse omelette est très simple. Vous n’aurez besoin que d’ingrédients basiques pour la façonner. Je vous laisse découvrir la recette et la reproduire en suivant mes instructions.
Préparation: 10 minutes
Repos: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
2 pommes de terre
4 œufs
Sel
Poivre
50 g de fromage râpé
100 g de jambon cuit
100 g de fromage fumé
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Préparation
Comment faire l’omelette de pommes de terre farcie au jambon et au fromage?
Éplucher les pommes de terre et les râper avec une râpe à gros trous. Dans un bol, casser et battre les œufs avec une fourchette. Ajouter le sel, le fromage, le poivre et les pommes de terre aux œufs. Bien mélanger avec une cuillère.
Allumer le four à 180 degrés. Tapisser une plaque rectangulaire pas trop large avec le papier sulfurisé humide et pressé. Verser tout le mélange d’œufs et de pommes de terre à l’intérieur. Égaliser avec une cuillère et cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes. Sortir l’omelette du four et la laisser refroidir.
La retourner sur une feuille de papier sulfurisé propre. Retirer délicatement le papier sulfurisé où l’omelette a cuit. La remplir de tranches de jambon et de fromage fumé et la rouler. Envelopper le rouleau dans du papier sulfurisé et cuire 10 minutes au four à 180 °. Retirer du four et servir chaud. L’omelette de pommes de terre farcie au jambon et au fromage est prête à être dégustée.
