Pâte magique sans œufs ni levure, avec un ingrédient secret

Par Jessica Merchant

Cette pâte magique sans œufs ni levure vous permettra de faire toutes sortes de préparations, notamment des beignets délicats et légers, une pizza ou une focaccia douce et digeste, etc. Elle a une texture impeccable. Un ingrédient secret fera toute la différence. Pour préparer cette pâte polyvalente, vous n’aurez besoin que de quelques minutes. Le résultat sera exceptionnel. Découvrez vite la recette et testez-la!

Préparation: 10 minutes

Ingrédients

70 g de yaourt blanc allégé
220 g de farine
1 pincée de sel
1 càc rase de bicarbonate de soude
30 g de fécule de pommes de terre
25 cl d’eau pétillante très froide

Préparation

Comment faire la pâte magique sans œufs ni levure?

Mélanger le yaourt à température ambiante et l’eau pétillante dans un bol.

Verser la farine avec le bicarbonate et la fécule dans un bocal hermétique.

Y ajouter les liquides et secouer vigoureusement pour que tout soit amalgamé.

La masse obtenue doit être compacte est très douce.

La pâte magique sans œufs ni levure est prête.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.