Courgettes gratinées simples et très bonnes

Par Jessica Merchant

Ces courgettes gratinées sont faciles à préparer et très bonnes. Cet accompagnement estival se marie très bien à tous vos plats principaux. La panure est simple mais procure un goût et une texture uniques aux légumes. Cette méthode singulière de préparation des courgettes vous conquerra. Faites défiler pour découvrir la recette!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

3 courgettes (grandes)
2 tranches de pain sandwich
2 cuillères à soupe de chapelure
1 gousse d’ail
5 brins de persil
Sel
Huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire les courgettes gratinées?

Tout d’abord, retirer les extrémités des courgettes et les laver très bien sous l’eau courante. Les couper en oblique en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur. Disposer les tranches de courgette sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé légèrement huilé et les saler.

Mettre le pain, la chapelure, l’ail pelé et lavé, ainsi que le persil dans le mixeur et mixer le tout.

Couvrir les tranches de courgette d’une panure abondante et arroser d’un filet d’huile d’olive extra vierge. Cuire au four statique à 180 ° C pendant environ 20 minutes. Les courgettes gratinées sont prêtes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.