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En Train de lire: Omelette aux pommes de terre et aux poivrons: un plat savoureux qui plaira à toute la famille
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Omelette aux pommes de terre et aux poivrons: un plat savoureux qui plaira à toute la famille

Par Jessica Merchant Publié le 19 mai 2023
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Pour faire plaisir à toute la famille, préparez cette magnifique omelette aux pommes de terre et aux poivrons. Elle est tellement bonne que j’en mangerais tous les jours. Cette recette est sublime. C’est un plat riche en saveur et invitant. Allons en cuisine pour le réaliser.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 mozzarella
Fromage râpé
1 tomate
6 œufs
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
1 kg de pommes de terre
Huile de tournesol
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire l’omelette aux pommes de terre et aux poivrons?

Peler les tubercules et les faire tremper une dizaine de minutes dans un bol d’eau.

Les égoutter, les rincer et les couper en dés.

Les mettre dans un bol.

Saler et poivrer, ajouter un peu de paprika et mélanger.

Peler et hacher l’oignon.

Nettoyer les poivrons et les découper en lamelles.

Faire cuire les patates avec de l’huile dans une poêle.

Ajouter l’oignon et les poivrons.

Couvrir et laisser cuire un quart d’heure.

Préchauffer le four à 200 °C.

Fouetter les œufs avec du sel, du poivre et du persil haché.

Les ajouter aux légumes.

Transférer le tout dans un plat à four huilé.

Saupoudrer de fromage râpé.

Ajouter les tranches de tomates et de mozzarella.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Servir l’omelette aux pommes de terre et aux poivrons.

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Jessica Merchant 19 mai 2023
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Par Jessica Merchant
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.

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