Les légumes au four préparés de cette façon sont parfaits pour les personnes atteintes de cholestérol et de diabète

Par Jessica Merchant

Préparez vos légumes au four en suivant cette méthode simplissime. Vous obtiendrez un menu léger parfaitement adapté aux personnes qui souffrent de cholestérol et de diabète. Les ingrédients utilisés sont peu onéreux. Une fois assemblés, ils forment un accompagnement super bon que tout le monde adorera. Je vous attends en cuisine pour la recette.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : environ 25 minutes
Portions : 6 (130 Kcal par portion

Ingrédients

1 brocoli
2 poivrons
3 càs d’huile d’olive
Poudre d’ail
½ chou-fleur
½ kg de choux de Bruxelles
Poudre d’oignon
2 oignons rouges
Beurre
Sel
Poivre blanc

Préparation

Comment faire les légumes au four?

Préchauffer le four à 220 degrés.

Nettoyer tous les légumes et les couper en morceaux.

Les mettre dans un bol avec les assaisonnements.

Bien mélanger.

Graisser un plat à four avec du beurre.

Y répartir tous les légumes, en évitant de les faire chevaucher.

Enfourner pour une vingtaine de minutes, puis activer le gril et poursuivre la cuisson 5 minutes de plus.

Les légumes au four sont prêts.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.