Muffins aux pommes et aux agrumes: recette rapide sans balance

Par Jessica Merchant

Les muffins aux pommes et aux agrumes sont délicieux et très parfumés. Cette recette est ultra rapide et pratique. Vous n’aurez besoin que d’une cuillère à soupe pour doser les composants. La balance n’est pas nécessaire pour cette fois. De plus, les ingrédients sont facilement disponibles et ne coûtent pas cher. Voyons ensemble comment préparer ces muffins délicats à la saveur unique!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 18 minutes
Portions: 6 muffins

Ingrédients

2 pommes Golden
1 œuf
5 cuillères à soupe de sucre
5 cuillères à café d’huile de maïs
7 cuillères à soupe de lait
12 cuillères à soupe de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
Zeste râpé d’une demi-orange (bio)
q.s de zeste râpé de citron (bio)
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire les muffins aux pommes et aux agrumes?

Casser l’œuf dans un bol. Y ajouter les zestes râpés des agrumes, la pincée de sel et le sucre. Battre au fouet quelques instants. Ajouter l’huile de maïs, le lait et remuer avec le fouet. Ensuite, incorporer la farine avec la levure et bien mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.

Peler les pommes, les couper en petits cubes et les ajouter au mélange de muffins. Verser la pâte dans des gobelets en papier et faire cuire à 175 ° pendant environ 18-20 minutes. Faire le test de cure-dent après 16-17 minutes pour vérifier la cuisson. Les muffins aux pommes et aux agrumes sont prêts à être servis.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.