Juste de l’eau et de la farine, Pan focaccia avec peu d’huile mais bonne et facile à faire

Par Jessica Merchant

Pour faire cette savoureuse pan focaccia, il vous faut juste de l’eau, de la farine et un peu d’huile. C’est une recette très facile à faire, qui ne vous prendra que peu de temps. Le résultat sera spectaculaire. Votre focaccia sera divinement bonne, douce et goûteuse. Tout le monde en raffolera. Réalisons la recette ensemble!

Préparation : 20 minutes
Cuisson : environ 25 minutes
Portions : 12 (210 Kcal par portion)

Ingrédients

Pour la pâte:
450 g d’eau
1 càc de sel
600 g de farine
1 càc de levure chimique
3 cl d’huile d’olive
1 càc de sucre

Pour la garniture:
Fromage râpé
Poivre
Sel
Herbes aromatiques
2 cl d’huile d’olive

Préparation

Comment faire la pan focaccia?

Préparer la pâte en versant la farine dans un bol et en faisant un puits au milieu.

Y ajouter le reste des ingrédients et mélanger avec une spatule.

Couvrir de film de cuisine et mettre au repos durant une heure.

Reprendre la pâte et l’étaler dans une plaque à bords hauts.

Couvrir d’un autre film et laisser lever une demi-heure.

Badigeonner la surface avec l’huile et faire des trous avec le pouce.

Garnir de fromage râpé, d’herbes hachées, de sel et de poivre.

Laisser reposer un quart d’heure.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Enfourner la pan focaccia pour environ 25 minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.