Préparons ensemble ce repas copieux. Le gratin de pâtes au brocoli et à la mozzarella est un menu succulent qui enchantera toutes les papilles. Il est parfait pour un repas en famille. Ce plat est fait d’ingrédients simples, peu onéreux et savoureux. Une fois combinés, ils forment un gratin super bon. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
250 g de tomates cerises
½ kg de pâtes courtes
Basilic
80 g de parmesan râpé
70 cl de béchamel
350 g de mozzarella
Poivre
300 g de brocoli
Huile d’olive
Sel
1 gousse d’ail
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Préparation
Comment faire le gratin de pâtes au brocoli et à la mozzarella?
Couper le brocoli en fleurons et les rincer.
Les mettre dans une casserole d’eau salée et les laisser cuire 10 minutes à partir de l’ébullition.
Les égoutter et les laisser refroidir.
Laver les tomates et les couper en deux.
Éplucher et hacher l’ail.
Le faire revenir dans une casserole avec de l’huile.
Ajouter les tomates et le brocoli.
Saler, couvrir et laisser cuire 8 minutes.
Entre-temps, découper la mozzarella en morceaux et les égoutter dans une passoire.
Cuisiner les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage.
Les égoutter al dente et les ajouter aux légumes. Bien mélanger.
Préchauffer le four à 180 °C.
Étaler un peu de béchamel dans le fond d’un plat à gratin.
Ajouter une couche de pâtes aux légumes, du basilic haché, de la mozzarella, de la béchamel et du parmesan.
Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.
Enfourner le tout pour un quart d’heure.
Ensuite, augmenter la température du four à 200 °C et activer le gril.
Laisser cuire 10 minutes de plus.
Le gratin de pâtes au brocoli et à la mozzarella est prêt.
