Qui n’aime pas les macaronis et le fromage? Cet ingrédient est un complément parfait à toute recette de pâtes , que ce soit des pâtes ou des lasagnes! Et, au cas où vous ne pourriez pas choisir un seul fromage, cela vaut la peine d’essayer ce gratin de macaroni aux 3 fromages ! Le résultat est top: des pâtes crémeuses et délicieuses à souhait !
Macaronis, sauce au fromage super crémeuse et garniture croquante au parmesan. Avec ces trois éléments, on vous a concocté le plat le plus réconfortant au monde!
Ingrédients:
400 grammes de macaronis ou toutes autres pâtes
50 grammes de fromage emmental râpé
50 grammes de parmesan râpé
50 grammes de gouda râpé
500 millilitres de lait
1 cuillère à soupe de farine ou de fécule de maïs
1 cuillère à soupe de beurre
1 pincée de muscade
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir
À lire aussi
Préparation du Gratin de macaroni aux 3 fromages:
Pour préparer cette recette de macaroni au fromage, commencez par cuire les macaroni dans une casserole avec de l’eau bouillante et du sel jusqu’à ce qu’ils soient al dente (ferme et pas trop cuit). En cas de doute, consultez l’emballage pour connaître la durée de cuisson recommandée pour les pâtes que vous avez choisies.
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes, mais nous recommandons les penne ou vis, qui conviennent le mieux aux recettes de pâtes et de sauce.
Pendant ce temps, préparez une sauce blanche qui servira de base à la sauce aux trois fromages: faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez jusqu’à ce qu’elle devienne une pâte. Ajouter le lait petit à petit et bien y dissoudre la pâte. Assaisonner au goût avec la muscade, le sel et le poivre et continuer de remuer jusqu’à épaississement. Éteignez le feu et ajoutez les fromages râpés.
Modérez la quantité de sel car les fromages ont une saveur forte.
Égoutter l’eau des pâtes et ajouter à la sauce blanche avec les fromages. Enveloppez-le vraiment bien et il est prêt à servir! Cependant, pour rendre cette recette encore plus appétissante, nous vous recommandons de la placer sur une plaque à pâtisserie graissée, de saupoudrer un peu de chaque fromage et de cuire à 200ºC pour faire dorer .
Quelle délicieuse recette de gratin de macaroni aux 3 fromages ! nous sommes sûrs que vous et toute la famille l’aimerez! Pour un repas plus nutritif, vous pouvez accompagner de salade de chou et de carottes ou de boulettes de brocoli au four . Ayez bon appétit et dites-nous ce que vous en pensez.
