La blanquette de poulet crémeux aux champignons est un menu très savoureux qui comblera de bonheur toute la famille. Ce plat succulent vous plaira. Il se concocte avec des ingrédients basiques, pour un rendu fabuleux. Découvrez la recette et essayez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Ingrédients
500 g de champignons
600 g de blancs de poulet
350 ml de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
20 g de beurre
Persil
Poivre
20 g de farine
Sel
Préparation
Comment faire la blanquette de poulet crémeux aux champignons?
Nettoyer les champignons et les trancher finement. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile. Les cuisiner une dizaine de minutes. Mettre le beurre à fondre dans une casserole. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter petit à petit le bouillon, en remuant. Puis, ajouter le poulet détaillé en morceaux et les champignons. Poursuivre la cuisson une dizaine de minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps. Parsemer de persil ciselé. Assaisonner et servir. La blanquette de poulet crémeux aux champignons est prête.
