Gnocchis à la sauce tomate et au saumon fumé: un plat succulent et crémeux qui plaira à tous

Par Jessica Merchant

Les gnocchis à la sauce tomate et au saumon fumé sont le plat idéal pour un repas en famille. Ils sont très délicieux. Ce menu crémeux et gourmand fera le bonheur de tous. Je l’ai réalisé en peu de temps, avec des ingrédients classiques. Une fois combinés, ils m’ont permis d’obtenir un plat sublime. Essayez la recette!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 4 (299,80 Kcal par portion)

Ingrédients

3 cl de vin blanc
200 g de saumon fumé
1 càs de concentré de tomates
300 g de Philadelphia
400 g de gnocchis de pommes de terre
Huile d’olive
1 gousse d’ail
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire les gnocchis à la sauce tomate et au saumon fumé?

Faire cuire les gnocchis dans une casserole d’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.

Écraser l’ail et le faire dorer dans une grande poêle avec un filet d’huile, puis le retirer.

Le remplacer par le saumon.

Laisser cuire une minute, puis déglacer avec le vin et le laisser s’évaporer à feu vif.

Ajouter le Philadelphia, la sauce tomate et un peu d’eau de cuisson des gnocchis.

Bien mélanger, puis égoutter les gnocchis dans la poêle.

Remuer et servir les gnocchis à la sauce tomate et au saumon fumé.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.