Aujourd’hui, nous allons préparer une recette copieuse et gourmande. Vos convives apprécieront ce menu super savoureux. Le poulet aux poivrons et au vin blanc est irrésistible. La viande est très tendre et la sauce tellement bonne. Vous allez adorer cette fabuleuse combinaison. Faites défiler pour découvrir la recette.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4
Ingrédients
300 g de purée de tomates
1 verre de vin blanc sec
½ verre d’eau
1 oignon
3 poivrons (rouge et jaune)
1,2 kg de poulet
Sel
Huile d’olive
Préparation
Comment faire le poulet aux poivrons et au vin blanc?
Nettoyer les poivrons et les couper en lanières fines.
Peler et émincer l’oignon.
Les faire cuire à couvert et sur feu doux dans une poêle avec un filet d’huile, du sel et un demi-verre d’eau.
Faire dorer la viande dans de l’huile bien chaude, puis déglacer avec le vin et le laisser s’évaporer.
Ajouter la sauce tomate et du sel.
Faire cuire à couvert pendant 30 minutes.
Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson un quart d’heure à couvert.
Servir le poulet aux poivrons et au vin blanc.
