Ce gâteau crémeux aux pommes vous plaira. Il est doux et savoureux. Avec seulement 190 calories par tranche, cette magnifique pâtisserie est adaptée aux personnes qui suivent un régime. Elle est super bonne. Tout le monde sera conquis par le mariage parfait des ingrédients qui le composent. Ce gâteau est fait d’une pâte ultra moelleuse et d’une crème légère aux pommes, au parfum irrésistible. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 10 (190 Kcal par portion)
Ingrédients
80 g de yaourt nature
190 g de farine
15 g de levure chimique
2 œufs
40 g de stévia
10 cl de lait
Sucre glace
8 cl d’huile
1 paquet de sucre vanillé
1 pomme
300 g de crème aux pommes:
2 pommes
30 cl de lait
1 càs de miel
½ càc de cannelle
1 càs de maïzena
Préparation
Comment faire le gâteau crémeux aux pommes?
Commencer par préparer la crème aux pommes.
Peler les pommes et les découper en petits dés.
Faire bouillir le lait et ajouter les pommes.
Les laisser cuire jusqu’à tendreté.
Mixer au Blender pour avoir une masse homogène et onctueuse.
Délayer la maïzena avec un peu de lait (ou d’eau).
L’incorporer à la préparation précédente.
Ajouter le miel et la cannelle.
Remettre le tout sur le feu et laisser la crème épaissir.
Puis, la transvaser dans un récipient et le filmer.
Attendre qu’elle soit totalement froide et la mettre au frais.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Fouetter les œufs avec le sucre vanillé et l’édulcorant.
Ajouter l’huile, le lait et le yaourt, en continuant à fouetter.
Incorporer la farine tamisée avec la levure, toujours en fouettant.
Peler les autres pommes et les découper en dés, puis les ajouter à la pâte.
Tapisser un moule à gâteau rectangulaire de 20 x 28 cm et y transférer la moitié de la pâte.
Égaliser et couvrir de la crème aux pommes.
Couvrir de la pâte restante.
Enfourner le gâteau crémeux aux pommes pour une demi-heure.
Servir froid, avec un peu de sucre glace sur le dessus.
