Les gratins de pâtes font partie de ces plats que toute la famille adore. Mais il est important de bien choisir les ingrédients à fusionner pour un résultat impeccable. Laissez-vous tenter par cette combinaison savoureuse et alléchante. Le gratin de pâtes au chèvre aux courgettes et jambon est d’une bonté incroyable. Sa préparation est à accessible à tous. Voyons comment procéder!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
100 g de chèvre frais
250 g de pâtes crues
1 oignon
2 courgettes
1 gousse d’ail
150 g de jambon dégraissé
40 g de parmesan râpé
Poivre
2 càc d’huile d’olive extra vierge
4 càs de crème fraîche allégée à 5%
Sel
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Préparation
Comment faire le gratin de pâtes au chèvre aux courgettes et jambon?
D’abord, cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage. Puis, les égoutter al dente.
Peler et hacher l’oignon et la gousse d’ail. Couper les courgettes propres en petits cubes et le chèvre en morceaux. Faire chauffer l’huile dans une casserole et y faire revenir l’ail et l’oignon 3 minutes. Ajouter les dés de courgettes. Saler, poivrer, remuer et poursuivre la cuisson 5 minutes. Hors du feu, ajouter le chèvre, la crème et le jambon. Mélanger. Enfin, incorporer les pâtes.
Verser toute la préparation dans un plat à gratin. Parsemer de parmesan râpé sur le dessus. Faire cuire au four à 200 degrés durant un quart d’heure. Le gratin de pâtes au chèvre aux courgettes et jambon est prêt.
