Gâteau au chocolat blanc et au citron sans farine incroyablement bon

Par Jessica Merchant

Voici un gâteau doux et incroyablement bon que vous allez sûrement apprécier. Cette magnifique pâtisserie est faite d’ingrédients simples qui se combinent à merveille. Le gâteau au chocolat blanc et au citron sans farine est fantastique. Il est très moelleux et parfumé. Voyons comment le façonner.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 8

Ingrédients

100 g d’amandes
60 g de beurre
2 œufs
100 g de sucre
50 ml de limoncello
Zeste de citron
50 g de chocolat blanc

Préparation

Comment faire le gâteau au chocolat blanc et au citron sans farine?

Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain-marie.

Hacher les amandes avec le zeste de citron et les placer dans un bol.

Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger.

Monter les blancs d’œufs avec une pincée de sel et les mélanger avec le reste des ingrédients à l’aide d’une spatule.

Ajouter le chocolat blanc et enfin le limoncello, bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule de 20 cm recouvert de papier sulfurisé.

Enfourner le gâteau au chocolat blanc et au citron sans farine à 175° pendant 40 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir avant de couper.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.