Le gâteau aux carottes et aux noisettes sans matière grasse vous conquerra par sa pâte ultra douce. Cette pâtisserie délicate et moelleuse est excellente pour le petit déjeuner. Vous adorerez aussi son parfum irrésistible. Préparez cette merveille avec moi!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 10 personnes
Ingrédients
6 œufs
200 g sucre
200 g de carottes (bouillies)
150 g de carottes (râpées)
300 g de farine de noisettes
50 g de noisettes (grains)
1 sachet de levure chimique
100 g de farine
1 zeste d’orange (râpé)
À lire aussi
Préparation
Comment faire le gâteau aux carottes et aux noisettes sans matière grasse?
Fouetter les jaunes d’œufs avec 100 g de sucre.
À part, battre les blancs d’œufs en neige ferme avec 100 g de sucre.
Mélanger les jaunes et les blancs d’œufs par mouvements de haut en bas.
Ajouter les carottes bouillies en purée.
Ajouter ensuite celles râpées, la farine de noisettes et celles en grains, la levure, la farine et le zeste d’orange râpé.
Remplir un moule de 22 cm.
Cuire le gâteau aux carottes et aux noisettes sans matière grasse au four à 160 degrés pendant 45-50 minutes.
Sortir du four, laisser refroidir puis décorer de sucre glace.
