Voici une autre façon de préparer votre gâteau aux pommes. J’ai ajouté de la farine d’amande à la pâte et je l’ai parfumée de 3 arômes différents. J’ai également utilisé de l’huile à la place du yaourt. Le résultat est spectaculaire. Le gâteau aux pommes et aux amandes est très moelleux et délicieux. Vous aurez du mal à résister à sa bonté exceptionnelle. Découvrez la recette et essayez-la!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
3 pommes
1 sachet de levure chimique
40 g de farine d’amande
230 g de farine
1 pot de yaourt nature (ou au citron)
9 cl d’huile
180 g de sucre
3 œufs
1 g de poudre de cannelle
Extrait de vanille
Zeste râpé d’1 citron
Cassonade
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et aux amandes?
Préchauffer le four à 175 degrés.
Graisser et fariner un moule rond de 22-24 cm.
Battre les œufs avec le sucre, le citron et la vanille.
Verser l’huile petit à petit, puis le yaourt, en continuant à battre.
Mélanger les farines avec la levure et la cannelle.
Les ajouter au composé préparé.
Laver les pommes et les éplucher, couper 2 d’entre elles en dés, les insérer dans la pâte.
Transférer le mélange dans le moule.
Découper la pomme restante en tranches et les répartir sur la pâte.
Saupoudrer de cassonade.
Faire cuire au four pendant 45 minutes.
Laisser refroidir, retirer du moule et servir le gâteau aux pommes et aux amandes.
