Tarte à la noix de coco à la vanille et à la confiture: un dessert super bon, savoureux et invitant

Par Jessica Merchant

Pour épater vos proches, préparez cette magnifique tarte à la noix de coco à la vanille et à la confiture! Elle est super bonne. Cette tarte au goût exceptionnel émerveillera toutes les papilles. Elle est gourmande et pleine de saveur. Vous allez sûrement l’adorer. Lisez la recette et essayez-la! Vous pouvez aussi varier la garniture en remplaçant la confiture par de la crème anglaise ou du Nutella par exemple. Le succès sera toujours au rendez-vous.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6

Ingrédients

300 g de confiture
Un demi-sachet de levure chimique
120 g de beurre froid
1 œuf
100 g de sucre
50 g de noix de coco râpée
250 g de farine
1 pincée de sel
Arôme vanille

Préparation

Comment faire la tarte à la noix de coco à la vanille et à la confiture?

Tamiser la farine et la levure dans un bol.

Ajouter la noix de coco râpée, le sucre et le sel.

Mélanger le tout.

Incorporer les morceaux de beurre froid et travailler rapidement pour avoir une pâte sableuse.

Ajouter alors l’œuf et la vanille.

Mélanger quelques instants sur le plan de travail en compactant avec les mains afin d’obtenir une boule de pâte.

Filmer et mettre au frais durant 30 minutes.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Placer la pâte sur du papier cuisson et l’étaler pour avoir un disque fin de 5 mm et plus large que le moule (qui est de 22 cm).

La disposer dans le moule avec le papier cuisson et retirer l’excédent.

La garnir de confiture et la recouvrir des bandes réalisées avec la pâte restante, puis replier les bords.

Enfourner pour une demi-heure.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Servir la tarte à la noix de coco à la vanille et à la confiture.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.