Tarte à la crème de mascarpone au citron: fraîche, savoureuse et alléchante

Par Jessica Merchant

Épatez toute la famille et vos amis avec cette fabuleuse tarte à la crème de mascarpone au citron. Elle est très savoureuse. Ce dessert vous rafraîchira en ces journées chaudes. Seule la pâte est cuite, en 7 minutes. La garniture est un mélange de mascarpone, de crème fouettée et de citron. Une combinaison irrésistible qui enchantera vos papilles. Découvrez la procédure détaillée pour faire cette belle tarte!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 7 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Base:
1 càc de levure chimique
80 g de farine
Zeste râpé de citron
60 g de sucre
2 œufs

Garniture:
15 cl de crème fouettée
10 ml de jus de citron
Zeste râpé de citron
50 g de sucre
1 càc de miel
250 g de mascarpone

Préparation

Comment faire la tarte à la crème de mascarpone au citron?

Préchauffer le four à 200 degrés.

Préparer la base en fouettant les œufs entiers avec le sucre au batteur.

Ajouter ensuite la farine et la levure, puis le zeste râpé du citron.

Battre à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

L’étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner pour 7 minutes.

Retirer la pâte du four et découper en disque de 20 cm.

Le congeler et préparer la crème en mélangeant tous les ingrédients indiqués dans la liste.

Garnir la pâte de ce mélange et congeler à nouveau pour une heure.

La tarte à la crème de mascarpone au citron est prête à être dégustée.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.