Gâteau aux pommes et au citron vert super savoureux

Par Jessica Merchant

Le gâteau aux pommes et au citron vert est une pâtisserie super savoureuse que tout le monde appréciera. Son parfum enivrant et sa saveur unique vous captiveront. Ce délicieux gâteau est facile à préparer. Découvrez la recette pour le façonner et attachez votre tablier. Nous allons préparer cette merveille ensemble.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 8

Ingrédients

130 g de farine
30 g de fécule de pommes de terre
230 g de sucre
5 œufs
130 g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 kg de pommes
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 citron vert

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes et au citron vert?

Couper le citron en deux, le presser et garder le jus.

Éplucher et couper les pommes en fines tranches.

Les mettre dans un bol, verser le jus de citron, mélanger et laisser de côté.

Séparer les jaunes d’œufs des blancs.

Travailler les jaunes avec le sucre au batteur électrique pendant quelques minutes.

Ajouter la farine avec la fécule par cuillerées, le beurre mou et la cannelle.

Enfin, ajouter la levure chimique à la pâte et enfin les pommes égouttées.

Bien mélanger.

Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer dans un mouvement de haut en bas.

Beurrer un moule de 24 cm, verser le mélange et cuire à 160° pendant 50 minutes.

Faire le test du cure-dent avant de le sortir du four.

Laisser le gâteau aux pommes et au citron vert refroidir avant de le démouler et de le servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.