Tarte crumble à la crème d’orange sans œufs très savoureuse

Par Jessica Merchant

Craquez pour cette magnifique tarte crumble à la crème d’orange sans œufs. Elle est croustillante, douce et délicate à la fois. Ce dessert irrésistible fera le bonheur de vos convives. Il est parfait pour les occasions spéciales, mais rien ne vous empêche de le déguster après un repas familial. La recette est très facile à faire et les ingrédients ne coûtent pas cher. Suivez-la à la lettre. Votre dessert sera somptueux.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 37 minutes
Portions: 10 (150 Kcal par portion)

Ingrédients

Pour la pâte:
180 g de farine
50 g de yaourt blanc
5 g de levure chimique
20 g d’édulcorant
80 g de beurre froid

Pour la crème:
2 oranges
10 g de beurre
15 g d’édulcorant
25 g de maïzena

Préparation

Comment faire la tarte crumble à la crème d’orange sans œufs?

Préchauffer le four à 180 °C.

Mélanger la farine tamisée et le beurre avec les mains.

Incorporer l’édulcorant, puis la levure, en continuant à mélanger.

Ajouter le yaourt.

Bien travailler le tout pour obtenir une pâte homogène.

Prélever le quart, l’enrouler et le filmer, puis la congeler durant 30 minutes.

Recouvrir un moule de 22 cm de papier cuisson et y compacter la pâte restante.

Mixer la chair des fruits et filtrer leur jus dans une casserole.

Ajouter le zeste, l’édulcorant et la maïzena.

Bien mélanger, puis allumer le four.

Laisser la préparation épaissir, en remuant continuellement.

Éteindre le feu et ajouter le beurre.

Verser la crème obtenue sur le fond de tarte.

Couvrir de la pâte mise de côté en la râpant en surface.

Enfourner la tarte crumble à la crème d’orange sans œufs pour une demi-heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.