Gâteau aux pommes et au citron vert doux et bon

Par Jessica Merchant

Succombez à la bonté de ce gâteau aux pommes et au citron vert. Il vous séduira par sa saveur exquise et son parfum envoûtant. Cette pâtisserie est douce et divinement bonne. Elle plaira à tous. Pour la préparer, vous n’aurez besoin que d’ingrédients bon marché et faciles à dénicher. Réunissez-les et rejoignez-moi en cuisine. Je vais vous montrer comment façonner ce beau gâteau en un rien de temps.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 6

Ingrédients

1 citron vert
100 g de farine
4 pommes
50 g de sucre
1 càs de levure chimique
10 cl de lait
1 pincée de sel
2 œufs
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes et au citron vert?

Préchauffer le four statique à 180 degrés.

Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.

Monter ces derniers en neige avec le sel.

Éplucher les pommes, les épépiner et les découper en fines tranches.

Les arroser du jus de citron.

Dans un grand bol, verser la farine avec la levure et le sucre.

Ajouter les jaunes d’œufs, le zeste râpé du citron et le lait.

Fouetter le tout, puis incorporer les pommes.

Remuer avec la spatule.

Recouvrir un moule de 24 cm de papier cuisson humidifié et pressé.

Y verser la préparation.

Enfourner le gâteau aux pommes et au citron vert pour 40 minutes.

Laisser refroidir, décorer de sucre glace et servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.