Ce gâteau crémeux aux pommes vous captivera à la première bouchée. Il est très doux et moelleux. Vous adorerez sa pâte délicate et sa saveur exquise. Cette pâtisserie crémeuse fera le bonheur de tous. Pour la préparer, vous n’aurez besoin que d’ingrédients peu coûteux et faciles à dénicher. Leur fusion forme une pure merveille. Allons vite en cuisine pour la recette.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pour le gâteau:
200 g de farine
100 g de sucre
10 cl de lait à température ambiante
5 g de levure chimique
2 œufs
2 pommes vertes (petites)
1 pincée de sucre vanillé
Pour la crème:
25 cl de lait
50 g de sucre
15 g de maïzena
1 œuf
1 pincée de sucre vanillé
Sucre en poudre
Préparation
Comment faire le gâteau crémeux aux pommes?
Commencer par la crème en fouettant l’œuf avec la maïzena et le sucre dans une casserole.
Ajouter le lait et faire cuire le tout, sur feu doux, en remuant continuellement.
Transférer la crème dans une poche à douille.
Préparer le gâteau.
Laver les pommes, les éplucher et les couper en fines tranches.
Fouetter les œufs et le sucre.
Ajouter le lait, puis la farine et la levure tamisées, en continuant à fouetter avec le batteur électrique.
Ensuite, mélanger à l’aide d’une spatule et ajouter les pommes.
Transférer la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.
Égaliser et ajouter la crème en la dispersant en rayures à la surface.
Recouvrir une plaque avec du papier cuisson et y verser la préparation.
L’égaliser et la garnir de la crème, en la répartissant sur la surface.
Faire cuire le gâteau crémeux aux pommes pour 30 minutes.
Le laisser refroidir et le décorer de sucre en poudre.
