Pour le petit déjeuner ou la collation, préparez ce magnifique gâteau au lait chaud. La recette est facile et rapide. Votre pâtisserie sera super moelleuse et douce. Vous adorerez sa saveur exceptionnelle. N’hésitez pas à l’aromatiser avec du zeste de citron par exemple. Votre gâteau n’en sera que meilleur. Voyons maintenant comment le préparer!
Préparation : 18 minutes
Cuisson : environ 45 minutes
Portions : 12 (180 Kcal par portion)
Ingrédients
240 g de lait
350 g de farine
2 càc de levure chimique
125 g de stévia
1 pincée de sel
1 càc de sucre vanillé
4 œufs entiers
70 g de beurre
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le gâteau au lait chaud?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Fouetter les œufs avec le stévia et le sel, d’abord avec un fouet manuel, puis avec le batteur électrique.
Tamiser la farine et la levure, puis ajouter la moitié au mélange d’œufs.
Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé et le beurre.
Les laisser fondre, puis ajouter un peu de lait dans la préparation précédente.
Mélanger du bas vers le haut.
Ajouter la farine restante, mélanger et verser le lait restant.
Bien mélanger le tout.
Recouvrir un moule rectangulaire.
Y transférer la pâte et l’égaliser.
Enfourner le gâteau au lait chaud pour environ 40 minutes.
Laisser refroidir, décorer de sucre en poudre et servir.
