Dégustez ce délicieux gâteau aux pommes au petit déjeuner ou servez-le en collation! Il sera également parfait pour clore un repas de fête. Sa saveur délicate et sa texture moelleuse vous émerveilleront. Cette pâtisserie riche en fruits est d’une splendeur inégalable. Vous l’adorerez sans doute. Alors, rejoignez-moi en cuisine pour la préparer!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6 (350 kcal par portion)
Ingrédients
1 kg de pommes
150 g de farine
150 g de sucre granulé
1 œuf à température ambiante
1 jaune d’œuf à température ambiante
1/2 verre de lait
50 g de beurre
1/2 sachet de levure
Jus d’un citron
Chapelure
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes?
Couper les fruits en fines tranches. Les mettre dans un récipient et les saupoudrer de jus de citron. Récupérer l’œuf, le jaune et 100 g de sucre dans un bol. Les fouetter au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajouter la farine tamisée, la levure dissoute dans le lait chaud et les tranches de pomme bien égouttées du jus de citron.
Graisser un moule à charnière de 20 à 22 cm de diamètre et le saupoudrer de chapelure fine. Verser le mélange en essayant de l’égaliser. Étaler le beurre en flocons sur la surface. Enfin, saupoudrer du sucre restant.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes. Retirer le gâteau du four et après l’avoir laissé reposer pendant 5 minutes, le sortir doucement du moule et le transférer sur un plat de service. Servir le gâteau aux pommes après l’avoir légèrement saupoudré de sucre glace.
