Préparons ensemble ce gâteau au yaourt aux agrumes et à la vanille. Il est somptueux. Cette pâtisserie est sublime. Vous adorerez son goût exceptionnel et son parfum envoûtant. Ce gâteau vous conquerra aussi par sa pâte super moelleuse. Il est fait d’ingrédients simples. Une fois cuit, vous pouvez fourrer votre gâteau avec de la crème ou des fruits frais par exemple. Mais même sans rien, il est déjà très bon. Je vous attends en cuisine pour la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 8
Ingrédients
1 càc de zeste râpé de citron
1 càc de zeste râpé d’orange
1 càc d’extrait de vanille
1 paquet de levure chimique
3 œufs
85 g d’huile d’arachide
125 g de yaourt nature
175 g de sucre
90 g de fécule de pommes de terre
180 g de farine
Sucre glace
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Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt aux agrumes et à la vanille?
Préchauffer le four statique à 175 degrés.
Tamiser la farine avec la levure et la fécule, mélanger et mettre dans un bol.
À part, battre les œufs avec le sucre pendant 8 minutes.
Incorporer le yaourt, la vanille et les zestes d’agrume.
Remuer rapidement avec la spatule.
Incorporer les 2/3 des poudres, en remuant doucement avec la spatule.
Verser ensuite l’huile.
Ajouter la farine restante, en remuant de haut en bas jusqu’à obtention d’une pâte souple.
Beurrer et fariner un moule à charnière de 22 cm.
Y verser la pâte et l’égaliser.
Enfourner le gâteau au yaourt aux agrumes et à la vanille pour environ 35 minutes.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
