Les pommes de terre et citrouille à la saucisse sont un plat classique qui a toujours du succès. Ce menu satisfera tout le monde grâce à sa saveur unique. Les ingrédients sont simples et bon marché, mais leur fusion est très délicieuse. Préparez cette recette en un rien de temps! La recette est facile de réalisation.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
600 g de pommes de terre
600 g de citrouille
300 g de saucisses
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
1 brin de romarin
Préparation
Comment faire les pommes de terre et citrouille à la saucisse?
Laver soigneusement les pommes de terre sous un jet d’eau froide pour s’assurer qu’aucune terre ou saleté ne reste sur la peau. Peler et couper en cubes assez petits, environ 3 centimètres. Procéder au nettoyage de la citrouille en la lavant et en la débarrassant des graines. La couper en cubes de la même taille que les pommes de terre. Mettre le tout dans un bol de taille moyenne. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge. Ajouter du sel, du poivre et des aiguilles de romarin. À l’aide d’une louche, bien mélanger le contenu du bol pour que tous les morceaux de pommes de terre et de citrouille soient bien assaisonnés. Les placer dans un plat allant au four. Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 25 minutes.
Pendant la cuisson des légumes, couper les saucisses en morceaux d’environ 4 centimètres de long. Après les 25 premières minutes de cuisson, retirer le plat du four et mélangez le contenu pour que la cuisson se poursuive uniformément. Mettre la saucisse coupée en petits morceaux dans le plat et remettre le tout au four. Laisser cuire encore 15 minutes. Servir les pommes de terre et citrouille à la saucisse.
