Pour un dîner convivial en famille ou entre amis, réalisez ce magnifique flan de pommes de terre au brocoli! Il est tellement bon. Ce menu succulent se compose d’ingrédients simples. C’est un plat végétarien sensationnel au goût spectaculaire. Il émerveillera toutes les papilles. Suivez-moi en cuisine pour le préparer!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 5 (290 Kcal par portion)
Ingrédients
1 œuf
60 g de parmesan râpé
180 g de fromage léger
300 g de brocoli
400 g de pommes de terre
Sel
Poivre
Chapelure
Huile d’olive
Préparation
Comment faire le flan de pommes de terre au brocoli?
Laver correctement les patates et les mettre dans une casserole d’eau.
Les faire cuire jusqu’à ce qu’elles ramollissent, puis laisser refroidir.
Couper le brocoli en fleurons et les laver.
Les faire cuire un quart d’heure dans de l’eau bouillante, puis les égoutter.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Égoutter également les tubercules et les réduire en purée dans un bol.
Ajouter le brocoli.
Ajouter également l’œuf, du parmesan et du fromage léger coupé en dés (en mettre de côté).
Saler, poivrer et mélanger.
Huiler la plaque du four et y répartir la préparation, l’égaliser.
Ajouter les fromages restants.
Saupoudrer de chapelure et arroser d’un filet d’huile.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Servir le flan de pommes de terre au brocoli.
