Choux de Savoie farcis aux pommes de terre et au fromage savoureux

Par Jessica Merchant

En quête d’un menu authentique pour faire plaisir à toute la famille. J’ai exactement ce qu’il vous faut. Les choux de Savoie farcis aux pommes de terre et au fromage sont fascinants. Ils vous conquerront par leur saveur exceptionnelle. Ce plat alléchant apportera de la joie à votre table. Malgré sa simplicité, il est d’une bonté impressionnante. Suivez-moi en cuisine pour le préparer. Cela ne prendra que quelques minutes.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 9

Ingrédients

800 g de purée de pommes de terre
9 feuilles de chou de Savoie
Muscade
1 noix de beurre
1 œuf
250 g de fromage à raclette
Poivre
20 g de parmesan râpé
Sel
1 tasse de lait

Préparation

Comment faire les choux de Savoie farcis aux pommes de terre et au fromage?

Préchauffer le four en mode ventilé à 180 degrés.

Rincer les choux et les plonger dans une casserole d’eau salée bouillante.

Faire blanchir 5 minutes.

Égoutter et laisser refroidir.

Mélanger la purée avec le fromage coupé en cubes, le parmesan, l’œuf, du sel, du poivre et de la muscade.

Garnir les choux de cette préparation et les rouler, puis les placer dans un plat à four, fermeture tourné vers le fond.

Arroser du lait et répartir le reste de purée en surface.

Enfourner les choux de Savoie farcis aux pommes de terre et au fromage pour une demi-heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.