Succombez à la bonté remarquable de ce plat. Les cuisses de poulet aux légumes et à la sauce au miel sont succulentes. Elles sont enrichies de nombreux ingrédients, les rendant vraiment irrésistibles. La sauce au miel contient aussi de la moutarde, du chili et de la sauce soja. Cette combinaison gourmande embellit la viande et la rend bien juteuse. Tout le monde sera captivé par ce menu croustillant aux mille saveurs. Réalisons-le ensemble!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 5
Ingrédients
5 cuisses de poulet
7 carottes
4 pommes de terre
1 cube de beurre
1 oignon
4 gousses d’ail
Sel
Poivre
1 càs de moutarde
9 cl de miel
2 càs d’huile d’olive
1 càc d’origan
10 cl de sauce chili douce
3 càs de sauce soja
Persil
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Préparation
Comment faire les cuisses de poulet aux légumes et à la sauce au miel?
Assaisonner la viande avec de l’origan, du sel et du poivre, en massant avec les mains.
Éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en gros morceaux.
En faire de même avec les carottes.
Hacher le persil et l’ail.
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et le beurre.
Y faire dorer le poulet.
Le retirer et le remplacer par l’oignon haché.
Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson.
Incorporer le persil et l’ail.
Bien mélanger et transférer dans un plat à four.
Mettre le poulet dessus.
Verser le miel dans une casserole à bords hauts.
Ajouter la sauce soja, le chili et la moutarde.
Mélanger et faire cuire quelques minutes.
Verser la sauce dans le plat et enfourner pour une demi-heure à 200 °C.
Servir les cuisses de poulet aux légumes et à la sauce au miel.
