Poulet aux pommes de terre à la sauce soja copieux

Par Jessica Merchant

Le poulet aux pommes de terre à la sauce soja est un plat copieux qui plaira à toute la famille. Il est très savoureux et parfumé. Vous serez conquis par le goût unique de ce menu. Suivez bien mes instructions pour réussir la recette à la perfection. Votre plat sera d’une bonté incomparable.

Préparation: 20 minutes
Repos: 1 heure
Cuisson: 50 minutes
Portions: 4

Ingrédients

Pour le poulet:
8 cuisses de poulet
3 cuillères à soupe de miel
40 g de sauce soja
30 g d’ail (tête)
1 citron vert
30 ml d’huile d’olive extra vierge
1 pincée de sel

Pour les pommes de terre:
1 kg de pommes de terre
20 ml d’huile d’olive extra vierge
1 branche de romarin
Sel
Poivre

Préparation

Comment faire le poulet aux pommes de terre à la sauce soja?

Bien laver le poulet et le sécher.

Mélanger le miel avec la sauce soja, le jus d’un citron et 30 ml d’huile dans un bol.

Plonger le poulet dans la sauce, couvrir le bol d’un film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Toutes les 15 minutes, retourner le poulet dans le bol, puis fermez et remettre au réfrigérateur.

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les couper en quartiers pas trop gros et les laisser tremper pendant 15 minutes.

Une fois le temps écoulé, les égoutter et les sécher.

Les mettre dans un récipient et assaisonner avec du romarin haché et quelques gousses d’ail hachées grossièrement.

Ajouter l’huile, du sel et une pincée de poivre, bien mélanger le tout.

Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four.

Cuire au four préchauffé à 200° environ 30 minutes.

Une fois cuites, les sortir et les réserver.

Reprendre le poulet et le mettre dans le plat avec tout son liquide.

Ajouter l’ail et un peu de sel.

Remettre au four à 180/200° pendant environ 45/50 minutes.

Juste avant de sortir le poulet du four, ajouter les pommes de terre et laisser chauffer le tout.

Le poulet aux pommes de terre à la sauce soja est prêt à être dégusté.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.