Voici un dessert exquis au parfum irrésistible. La crème à la banane et au citron est d’une bonté surprenante. Vous serez conquis par sa saveur délicate et sa consistance onctueuse. Cette délicieuse crème est idéale pour terminer vos repas copieux. Partagez-la avec votre famille ou vos invités! Tout le monde l’appréciera.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients
3 jaunes d’œufs
2 cuillères à soupe de maïzena
400 ml de lait
2 bananes
Jus d’un demi-citron
3 cuillères à soupe de sucre
Poudre de cannelle
Préparation
Comment faire la crème à la banane et au citron?
Délayer la maïzena avec un peu de lait. Ajouter les jaunes d’œufs et le sucre. Faire bouillir le lait restant et le déverser progressivement dans la préparation précédente, en mélangeant avec un fouet à main. Porter sur feu doux, sans jamais arrêter de fouetter afin que la crème épaississe.
Peler les bananes et les écraser à la fourchette. Les arroser du jus de citron, puis de la crème. Répartir la crème à la banane et au citron dans des verrines. Placer au réfrigérateur quelques heures. Décorer d’une rondelle de banane et saupoudrer de cannelle. Servir frais.
