Pommes de terre et courgettes poêlées au parmesan simples et savoureuses

Par Jessica Merchant

Voici un accompagnement peu onéreux que vous allez adorer. Les pommes de terre et courgettes poêlées au parmesan vous séduiront par leur qualité unique. Malgré sa simplicité, ce menu est très riche en saveur. Rassemblez vite les ingrédients et façonnons ce délice ensemble!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 2

Ingrédients

300 g de pommes de terre
200 g de courgettes
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
50 g de chapelure

Préparation

Comment faire les pommes de terre et courgettes poêlées au parmesan?

Éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en morceaux pas trop petits, puis les faire bouillir.

Les égoutter et les placer dans un bol, ajouter un filet d’huile et laisser refroidir.

Couper les courgettes en morceaux après les avoir lavées et les ajouter aux pommes de terre.

Mélanger la chapelure avec le fromage et les ajouter aux légumes.

Mélanger le tout délicatement pour éviter de casser les pommes de terre.

Verser un peu d’huile dans une poêle antiadhésive et faire cuire le tout à feu doux en retournant soigneusement.

Les pommes de terre et courgettes poêlées au parmesan sont prêtes à être servies.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.