Succombez à la bonté de ce dessert (ou collation) authentique! Vous serez agréablement étonné par la saveur incomparable de ces bananes panées farcies au caramel. Elles sont succulentes et gourmandes. Leur préparation est très facile. En un rien de temps, vos bananes fourrées seront prêtes. Suivez la recette à la lettre et délectez-vous de ce dessert exquis!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Ingrédients
Coulis de caramel
3 bananes
Huile de friture
Farine
1 œuf battu
Sucre
Chapelure
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Préparation
Comment faire les bananes panées farcies au caramel?
Éplucher les bananes et les couper en 3-4 morceaux. Évider chacun d’eux. Remplir la poche à douille avec le coulis de caramel et farcir les bananes. Congeler plusieurs heures pour les faire durcir.
Préparer 3 assiettes creuses. Remplir l’une d’elle de farine, la seconde d’œuf battu et la dernière de chapelure. Ensuite, reprendre les morceaux de banane garnis et les passer d’abord dans la farine, puis l’œuf et enfin la chapelure.
Faire chauffer une quantité abondante d’huile dans une poêle. Faire frire les bananes environ 2 minutes de chaque côté. Les égoutter sur du papier absorbant et les rouler dans du sucre tant qu’elles sont encore chaudes. Servir aussitôt. Les bananes panées farcies au caramel sont prêtes à être dégustées.
