Préparez vos courgettes en suivant cette recette simple. Elles seront très délicieuses. Ce menu appétissant plaira à tout le monde. Les courgettes farcies au jambon et aux fromages sont fabuleuses. C’est une recette bon marché et facile à faire. Essayez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6
Ingrédients
1 œuf
50 g de parmesan râpé
180 g de mozzarella
120 g de jambon cuit
1 pomme de terre bouillie
3 courgettes
Huile d’olive
Poivre
Sel
Persil
Préparation
Comment faire les courgettes farcies au jambon et aux fromages?
Faire bouillir de l’eau salée et y faire cuire les courgettes une dizaine de minutes.
Les égoutter et les passer sous l’eau froide.
Les diviser en 2 dans la longueur et les creuser délicatement.
Récupérer la pulpe dans un bol.
Y ajouter les morceaux de jambon et de fromage.
Ajouter la pomme de terre écrasée et l’œuf.
Incorporer 30 g de parmesan râpé, du persil haché, du sel et du poivre.
Bien mélanger.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Garnir les courgettes de la préparation.
Les placer dans un plat à four recouvert de papier cuisson.
Saupoudrer du parmesan restant et arroser d’un filet d’huile.
Enfourner les courgettes farcies au jambon et aux fromages pour 25 minutes.
