Voici une recette succulente qui satisfera toutes les papilles. La schiacciata aux courgettes et aux pommes de terre est fantastique. Ce menu appétissant vous plaira. Il est divinement bon. Préparez-le en quelques gestes simples et servez-le à toute la famille. Votre schiacciata sera irrésistible.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4
Ingrédients
60 g de parmesan râpé
200 g de pommes de terre
200 g de courgettes
200 g de farine
35 cl d’eau
Poivre
Sel
1 càc d’origan séché
3 cl d’huile d’olive
Préparation
Comment faire la schiacciata aux courgettes et aux pommes de terre?
Peler les tubercules, les rincer et les trancher très finement.
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les couper également en tranches ultra fines.
Verser l’huile et l’eau dans un bol.
Ajouter du sel et du poivre.
Incorporer la farine progressivement, en fouettant.
Ajouter ensuite les légumes et remuer avec une spatule.
Incorporer 50 g de parmesan et l’origan.
Mélanger à nouveau.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Tapisser une plaque de papier cuisson.
Y étaler la préparation et l’égaliser.
Saupoudrer du reste de fromage.
Arroser d’un filet d’huile.
Enfourner la schiacciata aux courgettes et aux pommes de terre pour 40 minutes.
