En quête d’un menu authentique pour faire plaisir à toute la famille. J’ai exactement ce qu’il vous faut. Les choux de Savoie farcis aux pommes de terre et au fromage sont fascinants. Ils vous conquerront par leur saveur exceptionnelle. Ce plat alléchant apportera de la joie à votre table. Malgré sa simplicité, il est d’une bonté impressionnante. Suivez-moi en cuisine pour le préparer. Cela ne prendra que quelques minutes.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 9
Ingrédients
800 g de purée de pommes de terre
9 feuilles de chou de Savoie
Muscade
1 noix de beurre
1 œuf
250 g de fromage à raclette
Poivre
20 g de parmesan râpé
Sel
1 tasse de lait
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Préparation
Comment faire les choux de Savoie farcis aux pommes de terre et au fromage?
Préchauffer le four en mode ventilé à 180 degrés.
Rincer les choux et les plonger dans une casserole d’eau salée bouillante.
Faire blanchir 5 minutes.
Égoutter et laisser refroidir.
Mélanger la purée avec le fromage coupé en cubes, le parmesan, l’œuf, du sel, du poivre et de la muscade.
Garnir les choux de cette préparation et les rouler, puis les placer dans un plat à four, fermeture tourné vers le fond.
Arroser du lait et répartir le reste de purée en surface.
Enfourner les choux de Savoie farcis aux pommes de terre et au fromage pour une demi-heure.
