Voici une pâtisserie extra moelleuse et douce parfaite à déguster à tout moment de la journée. Le gâteau aux pommes et au yaourt sans beurre vous conquerra par son agréable parfum et sa saveur exceptionnelle. Ce magnifique gâteau fera le bonheur de toute la famille. Préparez-le en un rien de temps et régalez-vous! La recette est très facile à faire.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40-45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
3 œufs entiers à température ambiante
180 g de sucre semoule
Zeste râpé d’un citron
Extrait de vanille
90 ml d’huile
1 pot de yaourt au citron ou blanc
250 g de farine
1g de cannelle moulue (facultatif)
1 sachet de levure chimique
3 pommes
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Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et au yaourt sans beurre?
Beurrer et fariner un moule d’un diamètre de 22-24 centimètres.
Dans le bol du batteur, fouetter les œufs entiers avec le sucre, la vanille et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Tout en continuant à fouetter, verser l’huile et le yaourt.
Continuer à fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Ajouter la farine, la cannelle et la levure mélangées préalablement et incorporer le tout.
Ajouter 2 pommes préalablement coupées en cubes, mélanger.
Verser le composé dans le moule et décorer le gâteau de l’autre pomme coupée en tranches.
Saupoudrer de cassonade sur toute la surface et enfourner à 175° pendant environ 40-45 minutes.
Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir.
Le placer sur un plat de service et le badigeonner de confiture d’abricots.
Le gâteau aux pommes et au yaourt sans beurre est prêt à être dégusté.
