Cheesecake au chocolat et au caramel: tellement bon et invitant

Par Jessica Merchant

Voici un dessert sensationnel qui conquerra tous les palais, même les plus raffinés. Ce cheesecake au chocolat et au caramel est tellement bon et invitant. Il vous procurera un plaisir incomparable. Sa réalisation est à la portée de tous. En quelques étapes faciles, vous obtiendrez un gâteau sans four succulent et irrésistible. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Base:
200 g de biscuits
50 g de beurre fondu
15 g de poudre de cacao amer

Garniture:
1 càs de vanille liquide
40 g de maïzena
1 l de lait
1 sachet de sauce au caramel
1 sachet de poudre de pudding

Décoration:
7 cl de lait chaud
200 g de chocolat au lait

Préparation

Comment faire le cheesecake au chocolat et au caramel?

Préparer la base

Réduire les biscuits en poudre et les mélanger avec le cacao et le beurre dans un bol.

Tapisser un moule à charnière de 28 cm de papier sulfurisé.

Y transférer le composé et l’égaliser.

Mettre au frais une dizaine de minutes.

Préparer la garniture

Verser le lait dans une casserole.

Ajouter le pudding, la sauce caramel, la vanille et la maïzena.

Fouetter et faire cuire et épaissir, en remuant sans arrêt.

Verser ce mélange sur la base biscuitée.

Réfrigérer encore 2 heures.

Faire la décoration

Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie.

Faire chauffer le lait dans une casserole.

Mélanger les 2 ingrédients et verser la préparation sur la garniture.

Mettre au frais durant une heure.

Décorer avec de la poudre de cacao et servir le cheesecake au chocolat et au caramel.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.