Pour une alimentation saine et équilibrée, préparez rapidement ce délicieux plat. La poêlée de bœuf aux champignons est fabuleuse. C’est un menu succulent qui se compose de très peu d’ingrédients. Il vous conquerra par sa simplicité et sa saveur unique. Cette recette fera le bonheur de toute la famille. Allons en cuisine pour la réaliser!
Préparation: 5 minutes
Cuisson: environ 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
400 g de champignons de Paris
600 g de fines tranches de bœuf
Persil
4 càs d’huile d’olive
Poivre
Sel
1 gousse d’ail
Préparation
Comment faire la poêlée de bœuf aux champignons?
Nettoyer les champignons et les découper en fines tranches.
Faire chauffer 2 cuillerées d’huile dans une poêle.
Ajouter l’ail pelé et le faire revenir.
Ajouter ensuite les champignons et laisser cuire 5 minutes sur feu vif, en remuant au bout de 2 minutes.
Saler et poivrer.
Retirer de la poêle et verser l’huile restante.
La faire chauffer, puis ajouter la viande.
Laisser cuire 3 minutes.
Saler, retourner et poursuivre la cuisson quelques instants.
Remettre les champignons dans la poêle.
Laisser cuire encore une minute.
Parsemer de persil haché et servir la poêlée de bœuf aux champignons.
