Voici une manière surprenante de préparer des courgettes. Petits et grands seront conquis par leur présentation invitante. Les brochettes de courgettes panées au fromage sont croquantes et alléchantes. Avec cette recette, vos légumes seront super délicieux. Ils raviront toutes les papilles. Voyons ensemble comment les préparer en quelques gestes faciles.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 8-10
Ingrédients
1 gros morceau de fromage au choix
2 courgettes de taille moyenne
Chapelure
Huile d’olive
1 pincée de poudre d’ail
Farine
Sel
1 càc d’origan
2 œufs
Préparation
Comment faire les brochettes de courgettes panées au fromage?
Rincer les courgettes, les tamponner avec du papier absorbant et les couper d’abord en deux selon la longueur.
Ensuite, couper chaque moitié de courgettes en quartiers.
Les saler et les mettre de côté.
Mélanger la chapelure avec le fromage râpé, l’origan et l’ail.
Battre les œufs dans une assiette.
Mettre de la farine dans une autre.
Recouvrir une plaque de papier cuisson et le badigeonner d’huile.
Allumer le four à 220 °C.
Passer les courgettes une à une dans la farine, les œufs puis dans la chapelure au fromage, en les enrobant parfaitement à chaque fois.
Les mettre sur la plaque sans les faire chevaucher.
Insérer une brochette dans chaque bâtonnet de courgettes.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Les brochettes de courgettes panées au fromage sont prêtes.
