Envie d’une collation gourmande? Voici une recette savoureuse qui vous conviendra parfaitement. La brioche perdue aux pommes et au caramel beurre salé est divinement bonne. Elle est nutritive et riche en goût. Vous serez immédiatement séduit par cette préparation sublime. Voyons ensemble comment réaliser la recette et régalez-vous!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
Caramel au beurre salé
2 paquets de sucre vanillé
2 œufs
1 brioche rassise tranchée en 8
500 ml de lait entier
1 cuillère à soupe de sucre
2 noix de beurre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
4 pommes
Préparation
Comment faire la brioche perdue aux pommes et au caramel beurre salé?
Peler les pommes et découper chacune d’elles en 8.
Mettre une noix de beurre à fondre dans une poêle.
Ajouter les pommes et la moitié du sucre vanillé.
Les faire dorer, puis les mettre de côté.
Mélanger le lait et les œufs dans un grand bol.
Parfumer avec l’extrait de vanille et le sucre vanillé restant.
Ajouter aussi le sucre et bien mélanger.
Tremper les tranches de brioche dans cette préparation.
Dans une poêle, faire fondre le reste de beurre.
Y déposer les brioches en les faisant dorer de tous les côtés.
Pour la présentation, déposer deux brioches par assiette.
Verser du caramel au beurre salé dessus et ajouter les quartiers de pomme.
La brioche perdue aux pommes et au caramel beurre salé est prête à être savourée.
